Мастер-класс
Как тот самый шоколад, только ещё интереснее, вкуснее и с хорошим составом - без белого сахара, глютена и животных продуктов
ДУБАЙСКИЙ МУССОВЫЙ ТОРТ
программа мастер-класса
Приготовим:
Соберем порционный десерт с трендовой начинкой из дубайского шоколада и конечно же попробуем это нежное и необычное лакомство в нашей дружной компании…
Поговорим о том, как кондитеру быть востребованным и адаптировать тренды под свою нишу: секреты использования начинки из дубайского шоколада для Моти, чизкейков и даже хинкали от Сабины!
Презентуем финальный поток курса по веган медовикам и расскажем, почему его особенно важно пройти всем, кто хочет больше зарабатывать на любимом деле уже этой осенью!
- тесто катаифи без глютена;
- начинку для дубайского шоколада;
- нежный шоколадно-миндальный бисквит;
- воздушное суфле;
- темный шоколад и ганаш.
Соберем порционный десерт с трендовой начинкой из дубайского шоколада и конечно же попробуем это нежное и необычное лакомство в нашей дружной компании…
Поговорим о том, как кондитеру быть востребованным и адаптировать тренды под свою нишу: секреты использования начинки из дубайского шоколада для Моти, чизкейков и даже хинкали от Сабины!
Презентуем финальный поток курса по веган медовикам и расскажем, почему его особенно важно пройти всем, кто хочет больше зарабатывать на любимом деле уже этой осенью!
Все участники мастер-класса получат подарки:
- 🎁 рецепт дубайского шоколада и разных начинок для него от Алины;
- 🎁 красивый и вдохновляющий файл с рецептом ДУБАЙСКОГО МУССОВОГО ТОРТА;
- 🎁 скидку на финальный поток курса по веган медовикам;
- 🎁 возможность выиграть место на этот легендарный курс!
Доступ 90 дней
1590 руб
1590 руб
- После мастер-класса вы сможете быстро и просто готовить веган дубайский шоколад с традиционной и альтернативными начинками, а также тортики и порционные десерты из легкого миндально-шоколадного бисквита, суфле, трендовой новинки с тестом катаифи и насыщенного слоя воздушного шоколадного ганаша.
- Для опытных кондитеров, которые хотят развиваться и ищут новые вкусы, чтобы разнообразить свой ассортимент
- Для новичков, кто не знает, с чего начать, и нуждается в поддержке наставника и единомышленников
- Для мам в декретном и домохозяек, которые заботятся о рационе своей семьи и любят удивлять новыми вкусами
- Для веганов и вегетарианцев, которые не хотят отказываться от сладких блюд
- Для всех, кто хочет окунуться в мир десертов с хорошим составом и провести один из летних дней в чудесной компании
ДЛЯ КОГО ЭТОТ МАСТЕР-КЛАСС:
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ
универсальная б/г смеси
кукурузный крахмал
растительное масло
миндальная мука
какао-порошок
разрыхлитель
миндальное молоко
кокосовый сахар
кокосовое молоко 17-19% сироп топинамбура
кукурузный крахмал
растительное масло
миндальная мука
какао-порошок
разрыхлитель
миндальное молоко
кокосовый сахар
кокосовое молоко 17-19% сироп топинамбура
тёмный шоколад
фисташковая паста
кешью паста
какао тёртое
какао-масло
разрыхлитель
агар-агар
экстракт ванили
соль
фисташковая паста
кешью паста
какао тёртое
какао-масло
разрыхлитель
агар-агар
экстракт ванили
соль
Автор мастер-класса
Сабина
raw и vegan кондитер
Однажды знакомство с миром безгрешных десертов полностью перевернуло мою жизнь. Я ушла с руководящей должности, посвятив себя сладкому миру полезных десертов.
Уже 5 лет я занимаюсь приготовлением десертов без белой муки, продуктов животного происхождения и рафинированного сахара.
Мне часто говорят, что мои десерты имеют знакомый вкус из детства. И могу с уверенностью сказать, что медовики - не исключение!
Уже 5 лет я занимаюсь приготовлением десертов без белой муки, продуктов животного происхождения и рафинированного сахара.
Мне часто говорят, что мои десерты имеют знакомый вкус из детства. И могу с уверенностью сказать, что медовики - не исключение!
Мои соц.сети
Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами
